ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กิตติ เมืองตุ้ม
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์
ความเชี่ยวชาญ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และผลิตภัณฑ์สารชีวภัณฑ์
ตัวอย่างผลงาน
การแปรรูปโปรตีนไฮโดรไลเสทจากถั่ว
การแปรรูปด้วยวิธี Reverse Spherification (Bead)
การแปรรูปขี้เถ้าแกลบเพื่อการชะลอการสุกของผลไม้
การแปรรูปผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#