ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
อาจารย์สุรีย์รัตน์ เอมพรหม
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ
ความเชี่ยวชาญ
เบเกอรี่
เบเกอรี่และการตกแต่ง
อาหารว่าง
การจัดการงานครัว
การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ตัวอย่างผลงาน
1. วิทยากร สาธิต Fruit & Cookie ณ งานตลาดสินค้านวัตกรรมเสริมสร้างช่องทางการตลาดในชุมชน (STI OTOP Trading Market)
2. วิทยากรเพื่อสาธิตและ Workshop การทำอาหารในงานนันทนาการอาเซียน+6 Recreation Festival 2019
3. วิทยากร หลักสูตรธุรกิจเบเกอรีเพื่อสุขภาพ โดยหน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจในสถาบันอุดมศึกษา (UTK-BI)
4. วิทยากร เชิงปฏิบัติการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารในครัวเรือนและชุมชน ของกรมส่งเสริมการเกษตร
5. วิทยากร การแปรรูปอาหารสำหรับผู้สูงอายุ ณ หมู่บ้าน UTK
6. วิทยากร การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาสวายเพื่อสร้างรายได้แก่ชุมชน ณ ชุมชนบ้านห้วยแก้ว จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
7. วิทยากร หลักสูตรการทำขนมเบเกอรี โครงการเพิ่มศัยภาพผู้มีรายได้น้อยที่ลงทะเบียนสวัสดิการแห่งรัฐเพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพ ของสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 13 กรุงเทพมหานคร
8. วิทยากร โครงการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อผู้ประกอบการสินค้าโอทอป สู่ Thailand 4.0 ณ จังหวัดร้อยเอ็ด และจังหวัดนครพนม
9. วิทยากร หัวข้อเรื่องรูปแบบการจัดการเรียนสำหรับศตวรรษที่ 21 (โครงการอบรมการจัดการความรู้ KM ปี การศึกษา2561)
10. วิทยากร นวัตกรรมการเพิ่มมูลค่าของ สินค้าเกษตรที่เหมาะสมเพื่อรองรับเขตเศษกิจพิเศษ จังหวัดสะแก้ว
สาขา
ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#