ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
อาจารย์ฐิรารัตน์ แก้วจำนง
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎนครศรีธรรมราช
ความเชี่ยวชาญ
การแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ เครื่องแกง การทำกระหรี่ปั๊บไส้ปลา วัฒนธรรมอาหารและข้อมูลทางโภชนาการของทรัพยากรชีวภาพ
ตัวอย่างผลงาน
กิจกรรมอบรมพัฒนาอาชีพ วัฒนธรรมอาหารและข้อมูลทางโภชนาการของทรัพยากรชีวภาพ ภายในชุมชนประมง อ่าวนครศรีธรรมราช
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน, วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#