เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
นางสาวดวงฤทัย แก้วคำ
ชื่อผู้ถาม
นายสมบุญ พ่วงไพโรจน์
ที่อยู่
43/9 หมู่ที่ 8 ตำบลบางเสาธง อำเภอบางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ
จังหวัด
สมุทรปราการ
เรื่องที่ถาม
วิสาหกิจชุมชนน้ำปลาหวานต้นหอม ต้องการพัฒนาและออกแบบกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์กะปิโหว่ให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค และต้องการออกแบบและพัฒนาเครื่องปอกหอม
วันที่ถาม
01/04/2568
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
ผลการให้คำปรึกษา
- ดร.ชลากร อุดมรักษาสกุล คณะวิศวกรรมศาสตร์ ให้คำปรึกษาในการพัฒนาและออกแบบกระบวนการผลิต โดยใช้น้ำตาลมะพร้าวและสารให้ความหวาน (อิริทริทอล) ทดแทนน้ำตาลทรายในสูตรเดิม พัฒนาและออกแบบเครื่องปอกหัวหอม ให้สามารถปอกเปลือกหัวหอมได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มกําลังการผลิตสินค้าให้มากขึ้น กําลังการผลิต 15-20 กก./ชั่วโมง
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th