ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
นายสราวุธ ศรีงาม
ชื่อผู้ถาม
นางปิยะนันท์ สุระพินิจ
ที่อยู่
62 หมู่ที่ 5 ตำบลขี้เหล็ก อำเภออาจสามารถ จังหวัดร้อยเอ็ด
จังหวัด
ร้อยเอ็ด
เรื่องที่ถาม
แก้ปัญหาผงชงดื่มจากข้าวมีกลิ่นหืน
วันที่ถาม
04/02/2568
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยราชภัฎร้อยเอ็ด
ผลการให้คำปรึกษา
คณะทำงานพบว่าสาเหตุหลักที่ทำให้ผงชงดื่มเพื่อสุขภาพจากข้าวเหม็นหืน เนื่องจากในกระบวนการผลิตมีความชื้นที่สูงเกินไป คณะทำงานจึงได้สนอแนะให้วิสาหกิจชุมชนข้าวอินทรีย์ ปรับปรุงการควบคุมความชื้นในการผลิต และการเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์