ปลาหมำสมุนไพรทอดกรอบ เพื่อสุขภาพ ส่วนผสมของวัตถุดิบหลัก ซึ่งล้วนแต่เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้แก่ ตะไคร้ หัวหอม ใบมะกรูด พริกขึ้นแห้ง แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ ส้มมะขามเปียก น้ำตาลปีบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งประโยชน์ของสมุนไพร เช่น ตะไคร้ ช่วยขับลม หัวหอม ช่วยบำรุงหัวใจ ใบมะกรูด ช่วยในการขับถ่าย พริกช่วยขับแก๊สในกระเพาะอาหาร