นำกล้วยตากแดดจนแห้ง นำมาบดอัด และบรรจุใส่ภาชนะแบบสูญญากาศ สามารถชงดื่ม หรือนำไปเป็นส่วนประกอบในพวกเบอร์เกอรี่