"สับปะรดภูแล :เป็นผลิตผลทางการเกษตรที่สำคัญของจังหวัดเชียงรายเป็นสินค้าที่เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indications, GI) ของจังหวัดเชียงราย วัสดุเหลือใช้นอกจากเนื้อผลสับปะรดคือ เปลือกสับปะรด ขั้วสับปะรด จุกสับปะรด และตาสับปะรด ในต่างประเทศ เช่น มาเลเซีย ฟิลิปินส์และสหรัฐอเมริกา ฯลฯ ได้นำเปลือกสับปะรดไปใช้เป็นอาหารสัตว์ชนิดอื่น ได้ผลดีมาแล้ว โดยเฉพาะในสัตว์เคี้ยวเอื้อง เช่น โคเนื้อ โคนม และแกะ ฯลฯ การหมักเปลือกสับปะรดด้วยยีสต์สามารถช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนได้ จาก 7.9%เป็น 29 %  จึงเหมาะสำหรับเป็นสูตรอาหารเสริมโปรตีนในการเลี้ยงโคได้

ส่วนผสมอาหารหมัก ;ประกอบด้วย

เปลือกสับปะรด 95.5 %

กากน้ำตาล 2 %

แอมโมเนียมซัลเฟต 2 %

และยีสต์ 0.5 %

หมักในถัง หรือ ถุง ปิดสนิทนาน 21วัน

เกษตรกรที่จะทำการผลิตอาหารหมักจากเปลือกสับปะรดควรมีฟาร์มเลี้ยงสัตว์อยู่ไม่ห่างไกลจากโรงงานปอกเปลือกสับปะรดมากเกินไปเพื่อลดค่าใช้จ่ายในการขนส่ง และในการนำอาหารหมักจากเปลือกสับปะรดไปเลี้ยงโคควรคลุกเคล้ากับฟางข้าวหรือหญ้าแห้งด้วยเพื่อลดความชื้นแฉะจะช่วยให้โคกินอาหารได้ดีขึ้น