จากภูมิปัญญาการประกอบอาหารของชาวประมงในพื้นที่ที่มีอัตลักษณ์คัดสรรวัตถุดิบจากพื้นที่อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช สู่คั่วกลิ้งรสชาติอร่อย อีกทั้งมีภูมิปัญญาและความเชี่ยวชาญในการจับปูจึงทำให้ได้ปูม้าที่มีคุณภาพดี นอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของการอนุรักษ์ฟื้นฟูพันธุ์ปูม้าด้วยการเข้าร่วมโครงการธนาคารปูม้า "คืนปูม้าสู่ทะเลไทย”ซึ่งเป็นการนำแม่ปูม้าที่มีไข่แก่ติดหน้าท้องที่จับได้มาเพาะไข่ในโรงเรือน เมื่อแม่ปูเขี่ยไข่ออกจากหน้าท้องแล้วจึงนำไข่ที่ถูกเขี่ยออกจากตัวแม่มาฟักเป็นตัวอ่อน หลังจากนั้นลูกปูม้าจะถูกปล่อยลงสู่ทะเลธรรมชาติจนเติบโตเป็นปูม้าขนาดใหญ่ต่อไป

วิธีใช้  สำหรับรับประทาน ใช้ทานคู่กับมื้ออาหาร คลุกข้าว ทำข้าวผัด สามารถทานคู่กับผักสด ผักลวก ไข่ต้ม หรือไข่เจียว

การเก็บรักษา ควรเก็บรักษาในตู้เย็นอุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียล หลังเปิดบริโภคแล้วปิดฝาให้สนิทและควรบริโภคให้หมดภายใน 7 วัน

ปริมาณและราคา ขนาด 120 กรัม ราคา 200 บาท

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ร้านเพชรปิยะซีฟู้ด ตำบลท่าศาลา อำเภอท่าศาลา  โทร 083 529 2369