ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 138
หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ
814
เข้าชม
138
ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
อ.ดร.ณัฐกาญจน์ รุ่งเรือง
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
ความเชี่ยวชาญ
1.กระบวนการฆ่าเชื้ออาหารแปรรูป 2.ออกแบบเครื่องจักรสำหรับฆ่าเชื้ออาหารแปรรูป 3.Food additive/Flavoring agent/encapsulation 4.Hot brew and cold brew/extraction
ตัวอย่างผลงาน
คำสำคัญ
สาขา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,