เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตรสนมสอดไส้แมคคาเดเมีย และผลิตภัณฑ์ทาขนมปังแมคคาเดเมีย
ชม 88 ครั้ง
55
เจ้าของ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เมล์
clinictech@cmu.ac.th
รายละเอียด
ผู้เชี่ยวชาญและผู้ประกอบการ ได้หารือแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกัน โดยจากการวิเคราะห์ข้อมูลความต้องการของผู้ประกอบการ มีการปรับเปลี่ยนแนวความคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตรสนมสอดไส้แมคคาเดเมีย จากความต้องการเดิมต้องการผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตรสนมสอดไส้ แมคคาเดเมีย เมื่อผู้ประกอบการได้วิเคราะห์ความเป็นไปได้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แล้ว ต้องการปรับเปลี่ยนรสชาติเป็น ผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียเคลือบช็อกโกแลต เนื่องจากเป็นรสชาติที่สามารถสร้างโอกาส ในการจำหน่ายได้มากกว่า
คำสำคัญ
บันทึกโดย