น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ“จกนัว” สูตรเนื้อปลากระดี่แท้ มีส่วนประกอบของน้ำปลาร้าสุก สมุนไพร น้ำตาล น้ำปลาร้าปรุงรสสามารถนำมาประกอบอาหาร เช่น ส้มตำ แกงส้ม แกงเลียง ฯลฯ หรือจะรับประทานกับข้าวสวยได้ทันที
สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม ได้นำองค์ความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (วทน.) ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน เข้าไปช่วยพัฒนากระบวนการผลิตที่เป็นไปตามมาตรฐาน GMP (Codex) ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดสุขลักษณะในการผลิตผลิตภัณฑ์ประมง และการผลิตที่สามารถช่วยควบคุมจุดวิกฤตซึ่งเป็นจุดที่ความเสี่ยงต่อความเสื่อมเสียของผลิตภัณฑ์ โดยผลิตภัณฑ์ได้รับมาตรฐาน GMP อย. เรียบร้อยแล้ว

ผู้ประกอบการ : วิสาหกิจชุมชนริมยมฟู้ด จังหวัดพิจิตร
เบอร์โทรศัพท์ : 085-385-5950