🌾🏡✨ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านข่อยสูง เป็นการรวมกลุ่มของกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในตำบลข่อยสูง อำเภอตรอน จังหวัดอุตรดิตถ์ เพื่อแก้ไขปัญหาในการทำการเกษตรของกลุ่มผู้ปลูกข้าว 🌱🌾 มีสมาชิกกลุ่มจำนวน 74 ราย โดยสมาชิกส่วนใหญ่ปลูกข้าวพันธุ์พิษณุโลก 2 🌾🌾 ผลผลิตของสมาชิกมาจากการขายให้กับโรงสีในจังหวัด และส่วนหนึ่งขายเป็นเมล็ดพันธุ์ให้กับสมาชิกและคนในชุมชน 🌾🚜 นอกจากนี้ พวกเขายังแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย 🌾🥣

ผู้ประกอบการพบปัญหาในกระบวนการผลิตเครื่องดื่มจมูกข้าวพร้อมชงที่มีคุณภาพไม่สม่ำเสมอ และไม่ผ่านการรับรองมาตรฐาน อย. 🚫🍶 จึงต้องการเพิ่มองค์ความรู้ในกระบวนการผลิต เพื่อให้ได้เครื่องดื่มพร้อมชงที่คงความสดชื่นและมีคุณภาพ 📈🥤

👨‍🌾 สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ ได้นำองค์ความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (วทน.) ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน เข้าไปช่วยพัฒนาเครื่องจักรที่ช่วยในการผลิต พัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ (อย.) และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน 🌾🛠️

👨‍💼 ผู้ประกอบการ: วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านข่อยสูง

📞 เบอร์โทรศัพท์: 089-562-3013

📘 Facebook: ข้าว กลุ่มเกษตรกรอินทรีย์บ้านข่อยสูง