ความเป็นมาของการพัฒนา "เครื่องทำตังเมกรอบ" ภายใต้ "โครงการพัฒนาต้นแบบเครื่องจักร เครื่องมือและอุปกรณ์เพื่อการผลิตระดับชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566"  วิสาหกิจชุมชน ก.ไก่ ตังเมกรอบ ต.น้ำเชี่ยว อ.แหลมงอบ จ.ตราด เดิมมีขั้นตอนการผลิตตังเมกรอบโดยการนำน้ำตาลทราย กะทิ และแป๊ะแซมาเคี่ยวกวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จนมีความเหนียวหนืดได้ที่ จากนั้นปล่อยให้เย็นตัวสักพักแล้วนำไปขึ้นไม้ เพื่อทำการชักให้เป็นเส้น และตัดเป็นแท่งยาวประมาณ 3 นิ้ว ในขั้นตอนการเคี่ยวกวนและการชักตังเมจะต้องใช้แรงงานคนที่มีความแข็งแรงเพราะต้องใช้พละกำลังในการออกแรง ทำให้ผลิตตังเมกรอบได้ครั้งละไม่มาก ทำให้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคและผู้ประกอบการ