เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
การแปรรูปและใช้ประโยชน์จากมันเทศตกเกรด
ชม 51 ครั้ง
62
เจ้าของ
ภูริวัจฐ์ ชีคำ
เมล์
sarunyu.m@outlook.com
รายละเอียด
โครงการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเชิงสุขภาพจากมันเทศตกเกรด
รายละเอียดผลงาน / ผลผลิตจากโครงการวิจัย
1. ผลิตภัณฑ์หารเชิงสุขภาพจากมันเทศตกเกรด 3 ชนิด ได้แก่ เส้นข้าวซอยจากมันเทศ น้ำสลัดเพื่อสุขภาพจากมันเทศ และไอศกรีมมันเทศ
2. องค์ความรู้ในการแปรรูปและใช้ประโยชน์จากมันเทศตกเกรด
บันทึกโดย
