เครื่องดื่มไฮโดรบอลพั้นซ์ ซึ่งเป็นนวัตกรรมรีเวิร์ส สเฟียริฟิเคชั่น (Reverse Spherification) ที่ใช้โซเดียมอัลจิเนต (Sodium Alginatel) และแคลเซียมแลคเตท (Calcium Lactate) ทำเม็ดบีดส์พั้นซ์ จะมีลักษณะเป็นบอลขนาดใหญ่ มีส่วนผสมของน้ำผลไม้สด รสชาติเข้มข้น โดยเสริฟเป็นเครื่องดื่มคล้ายๆค็อกเทล

ปริมาณ250 มิลลิลิตร

ราคา 35 บาท

ติดต่อเพิ่มเติม

หน่วยวิจัยและพัฒนาความเป็นเลิศทางนวัตกรรมอาหารสำหรับผู้ประกอบการ Center of Food Innovation Excellence for Entrepreneursมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก 52 ม.7 ต.บ้านกร่าง อ.เมือง จ.พิษณุโลก 65000 มือถือ 086-7965642 (เจ้าหน้าที่วิจัย)