กลุ่มงานแม่จันฟอง ได้มีการนำไหลหรือพือ มาแปรรู้เพื่อเพิ่มรายได้เข้ากลุ่มชนิดของการแปรรู้ เช่นกระติบข้าว กระบวยบุ้ง เป็นต้น