เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
น้ำฟักทอง
ชม 45 ครั้ง
52
เจ้าของ
ผศ.ณัฐณิชา ทวีแสง
เมล์
natnicha@kru.ac.th
รายละเอียด
ส่วนผสม
ฟักทองชั่งเฉพาะเนื้อ 1 กิโลกรัม
น้ำเปล่า 2 ลิตร
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีทำ
1. นำน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อ ใชไฟกลาง เติมเนื้อฟักทองหั่นเป็นชิ้นๆ ต้มจนฟักทองเดือดและนิ่ม
2. พักให้ฟักทองอุ่นๆ จากนั้นนำไปปั่น ให้ละเอียด
3. นำน้ำฟักทองที่ได้นำไปตั้งไฟ เติมน้ำตาลทราย
4. บรรจุขวด และนำไปลดอุณหภูมิทันที
คำสำคัญ
บันทึกโดย