ผลิตสารสกัดมัลเบอร์รีผง (powder) ด้วยเทคนิคการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (freeze drying) คัดเลือกสูตรและกระบวนการผลิตที่เหมาะสมในระดับห้องปฏิบัติการ แล้วนำสารสกัดมัลเบอร์รีผง ไปทำการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากมัลเบอร์รีรูปแบบผง นำไปผสมนมผงและอัดขึ้นรูปผลิตภัณฑ์นมอัดเม็ดผสมสารสกัดมัลเบอร์รีและคอลลเจน