ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 6
หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ
5936
เข้าชม
6
ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ปวิธ ตันสกุล
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
ความเชี่ยวชาญ
อุตสาหกรรมการจัดการประชุม สัมมนา การท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล และการแสดงสินค้าและนิทรรศการ Meeting Incentive Convention and Exhibition (MICE) Management การจัดการธุรกิจอาหารและงานครัว Foodservice and Kitchen Management การจัดการศิลปะการประกอบอาหาร Culinary Arts Management การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomic Tourism)
ตัวอย่างผลงาน
การพัฒนาสินค้าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อการท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำใน อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
การปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปาดขนมปังจากเนื้อไก่เสริมดักแด้หนอนไหม (Bombyx mori) สเตอริไลซ์โดยสารยึดเกาะที่แตกต่างกัน
สาขา
ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,