เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Tuesday, July 1, 2025 เวลา :

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

รหัส
5039
ชื่อ
ไอศกรีมสาหร่ายเตา ชม 188 ครั้ง
เจ้าของ
วิสาหกิจชุมชนบ้านนาคูหา ต.สวนเขื่อน อ.เมืองแพร่ จ.แพร่
เมล์
drhillp.a@gmail.com
รายละเอียด


ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมที่เกิดจากการนำสาหร่ายเตาผงไปอบที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อรักษาคุณค่าทางอาหาร (โปรตีน) ของสาหร่ายเตาผงให้คงอยู่มากที่สุด และสารจำพวก antioxidant ก่อนนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ไอศกรีม โดยนำไปเป็นส่วนผสมในไอศกรีมนมสูตรมาตรฐาน และมีการเติมสาหร่ายเตาผงลงไปพร้อมกับการละลายสาหร่ายเตาผงด้วยน้ำชามัชฉะเพื่อลดกลิ่นคาวของสาหร่ายเตา เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคโดยเฉพาะในกลุ่มเด็กและเยาวชนเป็นอย่างมาก จำหน่ายในราคาถ้วยละ 15 บาทขนาด 25 กรัมต่อถ้วย โดยมีร้านค้าชุมชน ร้านค้าต่างๆ ในจังหวัดแพร่เป็นผู้จัดจำหน่าย



คำสำคัญ
ไอศกรีมสาหร่ายเตา  
บันทึกโดย
นายพิทญาธร   อิ่นแก้ว  มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th