วัตถุดิบ

1. สับปะรดภูแล/นางแล

ขั้นตอนการทำ

1. ปอกเปลือก ล้างสับปะรดให้สะอาด

2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. นำไปคั้น ด้วยเครื่อง Hydraulic Press

4. ปรุงตามใจชอบ

5. บรรจุลงขวด ผิดฝาให้แน่น

6. นำเข้าเครื่องความดันสูง

7. ติดฉลากและซีลฝา

8. เก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่า 14 องศา