1. เกิดขึ้นใหม่ครั้งแรก 

 2. เป็นการคิดค้นกรรมวิธีแบบง่ายและใช้ขั้นตอนเดียวเพื่อผลิตน้ำมันระเหยง่าย (volatile oil) จากกระเทียมที่เข้มข้นด้วยสาร dially trisulfide ในขั้นตอนเดียว โดยใช้การสกัดด้วยไมโครเวฟแบบไร้ตัวทำละลาย (Solvent-free microwave extraction)

 

การใช้ความรู้และความคิดสร้างสรรค์

ขอบเขตการส้รางผลงานวิจัยกรรมวิธีแบบว่ายเพื่อผลิตน้ำมันระเหยง่ายจากกระเทียมที่เข้มข้นด้วยสาร diallyl trisulfide ในขั้นตอนเดียวโดยใช้เทคโนโลยีสะอาด 

 

 

กลไกที่เป็นไปได้ของการสกัดน้ำมันระเหยง่ายจากกระเทียมด้วยเทคนิค Solvent-free microwave extraction เพื่อให้ได้สารเป้าหมาย diallyl trisulfide ปริมาณสูง โดยใช้คุณสมบัติ ionic conduction และ dipole rotation ที่แตกต่างกันของสารกลุ่ม Organosulfides ภายใต้สนามแม่เหล็กไฟฟ้า

 

 

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันระเหยง่ายจากกระเทียมจำนวน 16 ชนิด ซึ่งวิเคราะห์ได้จากน้ำมันกระเทียมโดยใช้เทคนิค gas chromatography-mass spectrometry โดยมีสารหมายเลข 13 คือ diallyl trisulfide เป็นสารที่มีความสำคัญในด้านการเป็น H2S donor และเป็นสารเป้าหมายของการนำกระเทียมเพื่อใช้เป็น nutraceuticals 

 

การนำไปใช้ประโยชน์

ผลงานนี้ยังไม่ได้ผ่านการใช้งานในเชิงพาณิชย์ แต่เป็นงานที่มีความเป็นไปในเชิงมิติเชิงพาณิชย์สังคม และ วิชาการ