1. เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยการต่อยอดเทคโนโลยีจากงานวิจัย

 2. ผลิตภัณฑ์น้ำมันดักแด้ผงเป็นผลิตภัณฑ์ฬหม่ที่ยังไม่มีจำหน่ายในท้องตลาด (ในตลาดมีเพียงน้ำมันดักแด้ และดักแด้ผง)

 2. เทคโนโลยี Micro-encapsulation จะเป็นการป้องกันการเปลี่ยแปลงที่เกิดขึ้นหรือการเกิดอันตรกิริยากับสารอื่นและสิ่งแวดล้อมภายนอก เพื่อจะคงคุณค่าของน้ำมันดักแด้ไว้ได้และแก้ปัญหาการเกิดกลิ่นหืนและกลิ่นไม่พึงประสงค์เมื่อเก็บไว้นาน

การใช้ความรู้ และความคิดสร้างสรรค์

นำมันดักแด้ผงเป็นผลงานวิจัยผลิตจากน้ำมันดักแด้ไหม ผ่านการเตรียมในรูปไมโครเอนแคปซูเลชันด้วยเทคโนโลยีที่ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ไมโครเอนแคปซูเลชันน้ำมันดักแด้ผงที่มีคุณค่าทางอาหารโดยเฉพาะ กรดไขมันที่จำเป็นต่่อร่างกาย อีกทั้งสามารถงานในการนำไปใช้ประโยชน์เพื่อเป็นส่วนผสมในอาหารฟังก์ชัน

 

การนำไปใช้ประโยชน์

ในเชิงพาณิชย์ และ วิชาการ

 

คุณค่าหรือผลกระทบต่อสังคม

งานวิจัยรี้มีแนวคิดนำเทคโนโ,ยีไม่โครเอนแคปซูเลชันมาประยุกต์ใช้ เพื่องช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาของน้ำมันดักแด้ไหม ซึ่งผลที่ได้นั้นจะเป็นพื้นฐานของความรู้แล้วยังเป็นแนวทางนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ในอึตสาหกรรมและผลิตอาหารฟังก์ชัน เพื่อเป็นการใช้องค์ความรู้แลกกะเทคโนโลยีเพื่อต่อยอดผลงานวิจัยให้สามารถยกระดับสู่ภาคอุตสาหกรรม และสามารถนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ได้จริงในเชิงพาณิชย์