ผลไม้ที่สามารถนำมากวนจะผ่านกรรมวิธีการลดชนาดให้มีอนุภาคขนาดเล็กร่วมกับน้ำกะทิเข้มข้น จากนั้นำไปให้ความร้อนเพื่อให้นำกระทิซึมเข้าไปในเนื่อผลไม้ในระด้บหนึ่ง จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ที่ทำการกวนที่เค้ากันแล้ว นำไปอบที่อุณหภูมิที่ 55 องศาเซลเซียส จนกระทั่งเนื้อเหนียวหนึบ (เวลาขึ้นกับประสิทธิภาพของเครื่องอบ และปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เข้าตู้อบ) เมื่อผลไม้กวนมีเนื้อเหนียวหนีบแล้วนำไปอัดขึ้นรูปแบบต่างๆ ตามความต้องการ