395

เครื่องทอดชนิดน้ำมันท่วมแบบต่อเนื่อง ชม 3,834 ครั้ง

 Like 58

-

chotirak@most.go.th

โครงการศึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการสร้างเครื่องจักรในกระบวนการผลิตด้วยวิศวกรรมย้อนรอย ปี 2548

เป็นเครื่องจักรที่ใช้ในการแปรรูปอาหารสุกที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเพื่อการส่งออก ใช้สำหรับทอดอาหารชนิดต่างๆ เช่น เนื้อไก่ เนื้อหมู กุ้งและผัก เป็นต้น โดยอาศัยหลักการใช้
สายพานพาและกดชิ้นอาหารให้จมอยู่ในน้ำมันร้อนและเคลื่อผ่านน้ำมันทอดในอ่างทอดอย่างต่อเนื่องระบบการให้ความร้อนแก่น้ำมันทอดเป็นแบบให้ความร้อนทางอ้อม ผ่านขดท่อแลกเปลี่ยนความร้อนสารตัวกลางให้ความร้อนอาจเป็น Thermal Oil หรือไอน้ำความดันสูง

พัฒนาโดย

สถาบันไทย-เยอรมัน (TGI)
700/1 หมู่ 1 นิคมอุตสาหกรรมอมตะนคร ถนน บางนาตราด กม. 57
ต.คลองตำหรุ อ.เมือง จ.ชลบุรี 20000
โทรศัพท์ : 038-215033-44 โทรสาร : 038-743464
ลูกค้าสัมพันธ์ : 02-7846666 E-Mail : marketing@tgi.or.th

ร่วมกับ บริษัท พัฒน์กล จำกัด
348 ถนนเฉลิมพระเกียรติ ร.9 แขวงหนองบอน เขตประเวศ กทม. 10260
โทรศัพท์ : 02-3281032 – 49 โทรสาร : 02-3281058, 328

น้ำมัน  

นายเอกพงศ์  มุสิกะเจริญ  สำนักงานปลัดกระทรวง