ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 98
หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ
3572
เข้าชม
98
ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ดร.รณกร สร้อยนาค
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยพะเยา
ความเชี่ยวชาญ
เคมีอาหาร (Food chemistry) ,ผลิตภัณฑ์ขนมหวานและขนมอบ (Confectionery and bakery products)
ตัวอย่างผลงาน
การปรับปรุงกระบวนการบรรจุน้ำจิ้มสุกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดการปนเปื้อน
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน,