ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ย์ ดร.สุวลี ฟองอินทร์
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยพะเยา
ความเชี่ยวชาญ
- Fruit and Vegetable Technology - Phytochemical Analysis - Glass transition and stability of foods - Flavor Chemistry and Analysis
ตัวอย่างผลงาน
การพัฒนาและออกแบบกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์น้ำพริกสมุนไพรที่มีความกรอบ
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#