เห็ดถั่งเช่าสีทอง หรือเชื้อรา Cordyceps spp. เป็นเห็ดที่ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และต้านการเกิดเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง นำมาใช้ในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ เช่น ใช้เป็นอายุวัฒนะ  ยาบำรุงกำลัง ทำให้เจริญอาหาร บำรุงประสาท บำบัดวัณโรค แก้อาการผิดปกติของไต โรคระบบไหลเวียนโลหิต ความดันโลหิตสูง ภาวะเม็ดเลือดขาวต่ำ โรคนอนไม่หลับ อ่อนล้า

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน มีนวัตกรรมการเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทองแบบง่ายสู่เกษตรกร เน้นการฝึกปฏิบัติจริงทั้งด้านการเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่า การเตรียมอาหาร การดูแลหลังการลงเชื้อ และการเก็บเกี่ยวผลผลิต เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเห็ดถั่งเช่าสีทอง และเพื่อสร้างรายได้เสริม/รายได้หลักสู่เกษตรกร

สนใจติดต่อ

ดร.เดือนเพ็ญ   วงค์สอน

อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน 744 ถนนสุรนารายณ์

ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา 30000 

โทรศัพท์ : 0 4423 3000 ต่อ 2545, 08 1997 8910