ระบบปั๊มความร้อนมีการเพิ่มความร้อนเข้าไปโดยการเพิ่มอากาศด้านนอกด้วยการต่อคอลย์เย็นอีกชุดหนึ่ง  เพื่อให้สามารถเพิ่มความร้อนได้ดีขึ้น  และสามารถใช้ลมเย็นให้เป็นประโยชน์กับความต้องการของชุมชนได้ เช่น ถ้าติดตั้งเครื่องอบไว้ในห้องแปรรูปจะสามารถให้ความเย็นได้ประมาณ 25 - 30 องศาเซลเซียส เพื่อให้ผู้แปรรูปได้ใช้พลังงานอย่างคุ้มค่า และเหมาะสมกับชุมชน
1. การไหลเวียนของลมในระบบ จะเริ่มจากโบเวอร์ที่ส่งกำลังจากมอเตอร์  เพื่อกระจายลมร้อนให้มาที่ชั้นต่างๆ  เพื่อให้ปลาได้รับความร้อนเท่าๆกัน โดยลมร้อนจากระบบปั๊มจะกระจายไปทางขอบด้านข้างของเครื่อง และกระจายเข้าแต่ละชั้นของปลาในแต่ละถาด
2. ลมร้อนที่ผ่านตัวเนื้อปลาในแต่ละนำพาความชื้อเข้าสู่ด้านในบริเวณขอบตู้ด้านกลางของเครื่องและไหลลงด้านล่างของเครื่อง
3. ลมร้อนที่มีความชื้นจะเข้าสู่ด้านล่างของเครื่องผ่านคอยล์เย็นด้านล่าง เพื่อดึงไอน้ำออกจากลมร้อน เพื่อให้ลมร้อนมีไอน้ำลดลงและผ่านเข้าสู่คอยล์ร้อนต่อไป
4. ลมร้อนที่ผ่านคอยล์เย็นมาเบื้องต้น จะไหลผ่านคอยล์ร้อนที่มีระบบปั๊มความร้อนเพื่อให้ลมร้อนมีอุณหภูมิตามต้องการ เพื่อไหลป้อนเข้าระบบต่อไป

ระบบปั๊มความร้อนประหยัดพลังงาน (Heat Pump Dryer) เหมาะสำหรับอบแห้งผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ ผลไม้ ผัก สมุนไพร และปลา

ข้อดี  ประสิทธิภาพสูงกว่า คุณภาพผลผลิตดีกว่า สามารถทำงานได้โดยไม่มีผลกระทบจากสภาพอากาศภายนอก ไม่มีการเผาไหม้ที่ทำให้เกิดมลภาวะ สามารถเก็บน้ำจากการอบแห้งได้ ซึ่งอาจเอาไปใช้ ทิ้ง หรือนำไปสกัดสารระเหยได้  สามารถผลิตได้ง่ายตามความสามารถของแต่ละชุมชน มีลักษณะการทำงานคล้ายๆ เครื่องปรับอากาศ ซึ่งสามารถสร้างเพื่อให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ของชุมชนต่างๆได้ ใช้งานง่าย