ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ไรน้ำเป็นสัตว์ที่ค่อนข้างหายาก แหล่งที่อยู่อาศัยของไรน้ำมีลักษณะเฉพาะ กล่าวคือเป็นบ่อหรือคลองที่มีน้ำขังชั่งคราวในฤดูฝน โดยฤดูกาลที่พบอยู่ระหว่างเดือน กุมภาพันธ์ถึงเดือนสิงหาคม ไรน้ำนางฟ้าที่พบในประเทศไทยมี 3 ชนิด เป็นสัตว์ชนิดใหม่ของโลก ทั้ง 3 ชนิด คือ
1.ไรน้ำนางฟ้าไทย
2. ไรน้ำนางฟ้าสิรินธร
3.ไรน้ำนางฟ้าสยาม
การเลี้ยงไรนางฟ้าไทยโดยมีเป้าหมายที่การผลิตไรน้ำนางฟ้าตัวเต็มไวเพื่อนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์น้ำหรือประโยชน์อย่างอื่น สามารถเลือกวิธีการเลี้ยงได้หลายวิธี ตามระดับความหนาแน่นของไรน้ำ ที่ปล่อยลงเลี้ยงในบ่อ
การเก็บผลผลิตสามารถเก็บได้ตามขนาดที่ต้องการ เช่น 5-7 วัน มีความยาวประมาณ 10มิลลิเมตร และเมื่ออายุ 15 วัน มีความยาวประมาณ 15 มิลลิเมตร ผลผลิตตัวไรน้ำเมื่อเลี้ยงครบ 15 วัน อยู่ระหว่าง 1538.0-2021.8 กรัม ต่อปริมาณน้ำ 1 ลูกบาศก์เมตร และเก็บรวบรวมไข่ได้ประมาณ 4.5 -6.3 ล้านฟอง