น้ำหนักจุลินทรีย์จากผลไม้ คือ การทำน้ำหมักที่มาจากการใช้วัสดุธรรมชาติทำการหมักร่วมกับเชื้อจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้มาเป็นธาตุอาหารพืช