เป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมในด้านของคุณค่าทางโภชนาการ โดยการใช้น้ำนมธัญพืชทดแทนการใช้นมวัว ใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล (มอลทิทอล) ซึ่งเป็นสารให้ความหวาน และสารกัดจากใบบัวหลวง ซึ่งส่งผลให้ไอศกรีมที่ได้มีพลังงานต่ำ มีสารคอลโรฟิลล์สูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย และผู้ที่ประสบปัญหาการแพ้นมวัว และผู้ป่วยที่เป็นรคเบาหวาน
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
-ไอศกรีมปราศจากน้ำตาลชนิดแรกที่ผลิตจากน้ำนมข้าวธัญพืช 5 ชนิด ได้แก่ ข้าว ลูกเดือย ข้าวบาร์เลย์ งาขาว และถั่วเหลือง หลีกเลี่ยงการใช้นมวัว หรือผลิตภัณฑ์นมจากสัตว์ต่างๆ 
-มีการเสริมสารสกัดจากใบบัวหลวง ซึ่งอุดมไปด้วยสารที่สำคัญคือ กาบา วิตามินซี คลอโรฟิลล์ และสารต้านอนุมูลอิสระ
-ผู้ที่ประสบปัญหาการแพ้นมวัวสามารถรับประทานได้ โดยที่ลักษณะและรสชาติยังคล้ายกับไอศกรีมนม
-ผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน หรือผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก สามารถรับประทานได้ เนื่องจากมีน้ำตาลต่ำ แต่ความหวานยังคงเดิม และมีพลังงานต่ำ