องค์ความรู้เรื่องการเพาะเห็ดเศรษฐกิจ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด รวมทั้งการเพาะเห็ดจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เช่น ใบและเปลือกมันสำปะหลัง ซังข้าวโพด และผักตบชวาเพื่อช่วยลดต้นทุนการเพาะเห็ด การให้บริการวิชาการแก่ชุมชนจะเป็นการเพิ่มแหล่งอาหารและรายได้แก่ประชาชน การเพาะเห็ดสามารถทำเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพรองของเกษตรกรและประชาชนทั่วไปที่สนใจอาชีพเพาะเห็ด  โดยจัดแบ่งออกเป็น 2 หลักสูตร ได้แก่

1. หลักสูตรการเพาะเห็ดกองเตี้ยโดยใช้เปลือกมันสำปะหลัง และการแปรรูปผลิตภัณฑ์เห็ด

2. หลักสูตรการเพาะเห็ดในถุงพลาสติก และการแปรรูปผลิตภัณฑ์

ติดต่อเจ้าของเทคโนโลยี

ดร. วีรวัตร นามานุศาสตร์ โทรศัพท์ 086-406-7075 Email: weravart2015@gmail.com