โจทย์ที่พบ

บริษัท เคทีเอส อินเตอร์กรุ๊ป (2016) จำกัด มุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพสินค้า และตั้งเป้าหมายในการเป็นศูนย์รวมด้านการส่งออกมะนาวไร้เมล็ดตาฮิติ โดยมีการพัฒนา แหล่งเพาะปลูกในประเทศด้วยระบบ ContactFarmingส่งเสริมการปลูกให้ได้มาตรฐาน และเพิ่มผลผลิต ด้วยการอบรมให้ความรู้กับเกษตรกร เกี่ยวกับการปลูกมะนาวไร้เมล็ดพันธุ์ตาฮิติ เพื่อส่งเสริมเกษตรกรให้มีรายได้ เน้นหลักปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียงมีตั้งแต่การเตรียมดิน การเลือกสายพันธุ์และตลาดรองรับพร้อมการประกันราคาขั้นต่ำ ดังนั้นทางบริษัทจึงได้มีความประสงค์ที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และแปรรูปของมะนาวตาฮิติ เพื่อให้ มีสินค้าชนิดใหม่ๆในตลาดการส่งออกของประเทศไทย และในการดำเนินโครงการนั้น หากบริษัทฯพัฒนาผลิตภัณฑ์มะนาวตาฮิติได้สำเร็จ จะทำให้เป็นประโยชน์ให้กับสินค้าทางการเกษตรของประเทศไทยได้ยิ่งขึ้น

วัตถุประสงค์ของโครงการ

1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์จากมะนาวตาฮิติแบบครบวงจรได้ไม่น้อยกว่า 12 ชนิดเพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน

2.เพื่อให้ได้ข้อมูลการแปรรูปและข้อมูลการผลิตที่เหมาะสมที่สามารถนำไปพัฒนาต่อในระดับกึ่งอุตสาหกรรมหรือระดับต้นแบบต่อไป

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผลผลิตที่คาดว่าจะได้รับจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และแปรรูปครบวงจร ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์และกรรมวิธีการผลิตไม่น้อยกว่า 12 ชนิด