1. ที่มาและแนวคิดของผลิตภัณฑ์

นำกล้วยหักมุกมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กล้วยอบเนย ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ “กล้วยลืมผัว”

2. ลักษณะและจุดเด่นของผลิตภัณฑ์

มีลักษณะเฉพาะด้านความกรอบ กลิ่น และรสชาติ และเป็นฐานในการต่อยอดผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบชนิดอื่น

3. เทคโนโลยี/องค์ความรู้ที่นำมาใช้

การแปรรูปกล้วย การอบ การปรุงรส การควบคุมความกรอบ และการควบคุมคุณภาพ

4. การเพิ่มมูลค่าและการนำไปใช้ประโยชน์

ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรจากวัตถุดิบในพื้นที่ พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารว่างที่สามารถบรรจุและจำหน่ายได้ และสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการชุมชน

5. ราคาจำหน่าย

35 บาท/ถุง หรือ 3 ถุง 100 บาท

6. ผู้จัดจำหน่าย/สถานที่จำหน่าย

กล้วยลืมผัว ฐิติมา อุตรดิตถ์