1. ที่มาและแนวคิดของผลิตภัณฑ์

เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบท้องถิ่น โดยยกระดับสูตรการผลิตและควบคุมค่าทางกายภาพของผลิตภัณฑ์

2. ลักษณะและจุดเด่นของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอ รสชาติเป็นที่ต้องการของตลาด มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น และปราศจากสารกันเสีย

3. เทคโนโลยี/องค์ความรู้ที่นำมาใช้

การพัฒนาสูตร การควบคุมค่าทางกายภาพ การปรับปรุงโรงเรือนและกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน GMP ของ อย. และการลดความสูญเสียในกระบวนการผลิต

4. การเพิ่มมูลค่าและการนำไปใช้ประโยชน์

เพิ่มมูลค่าให้ปลาทับทิมซึ่งเป็นวัตถุดิบในท้องถิ่น ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนขึ้น และขยายช่องทางการจำหน่ายจากตลาดท้องถิ่นสู่ Modern Trade แพลตฟอร์มออนไลน์ และร้านค้ามาตรฐานสูง

5. ราคาจำหน่าย

ไม่ระบุข้อมูล

6. ผู้จัดจำหน่าย/สถานที่จำหน่าย

โชคสุวรรณฟาร์ม อำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก